ひもチーズ

オアハカのひもチーズのことは、パパから6年越しで聞いていました。
「ミルキーで美味くてつるつる食べれる」
・・・どんなチーズやねんっ!

だからオアハカに着いたら、真っ先に市場に駆け込もうと決めてました。
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むむっ、これだなっ。

早速ホテルに帰って剥いてみまっす。
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むきむきむきっ。
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わーいっ。「スルメ」みたーいっ(喜)
これをほぐして、つるつる食べるわけだったのかぁ。
歯ごたえある塩味効いたミルキーなお味でございました。
なんと言いましょうか・・・不思議美味しい?
長年の疑問が解消されて、やっとひと安心(爆)

メヒコのあっちこっちのスーパーで、「オアハカチーズ」が売られてたんで、やっぱりこれはメヒコ名物なんだろうな。



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by tabikuma | 2006-05-17 08:18 | メキシコの旅(D.F.→Yucatan)

blog「くーまくーま。」より旅だけをまとめたものです。


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