モナスティール生活。

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チュニジア料理のサラダ。
サラダ・メシューイヤ。
日本でも作ろうと思いつつ結局作らないのは、野菜の味の濃さが違うからなんだなあ・・・。
玉ねぎとピーマン、トマトの皮を焦がしてから、むいて刻んでオリーブオイルと塩で味付けたもの。
よく焼いたピーマンの煙った味が特に美味しいのですっ。

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ブリックです。
日本での作り方がわかりましたっ。
春巻きの皮を使って、中身に細切りジャガイモ、みじん切り玉ねぎ、生小エビを餡にして、くぼみを作って生卵を落として二つ折り。
オリーブオイルで卵を半熟にするように揚げます。
ああ、やっぱりブリックは美味しい~。

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フィッシュ・スープも定番らしい。
トマト味の辛い魚のスープ。これはくうまの大好物。
ここのはドロッと濃厚で家庭料理のようですが、普通はシャブシャブしてます。
メキシコ料理のスープにとっても似てるから面白い。
繋がり、全然なさそうなのにねぇ。あ、トマト味で辛いからかな(笑)

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マトンのクスクス~。
今回、クスクスに目覚めてる、くーま家です。
モロッコでもシチリアでもなかった、開眼する美味しいのに出会ってしまったんです。
チュニジアのクスクスは、大きさが二種類あって、写真のは大きい方のクスクスですが、もっと小さいのがある。
これが、すっごーく気に入ったので大量買いしました。
今年は、船旅中にクスクスプロになろうと決意ですっ(笑)


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チュニジア人のおじさんです(爆)
ウェイターなんだけど、サービス過剰で、フーフーして食べさせてくれます(くうまにだけね 笑)
全体的にチュニジアの人達はむっちゃ愛想いいです。そして、モロッコ人より嘘つきじゃないっ。
真面目で働き者だし。
って、油断してるとぼられるんです(涙)


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海に入ったら世界が変わった~っ!って、はしゃいでる二人。
ゴメン。私はマリーナ内では泳がない主義(船のトイレが垂れ流しなの知ってる私としては・・・)


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海賊船を毎日見てたら、自分もなりたくなったらしい(しかし、これは忍者のようだ 笑)
夢の遊民社@野田秀樹の衣装みたい(笑)
残していって着られなくなった、2年前のくうまのTシャツを雑巾にするのに、切った袖の山を全部かぶって、はいて、腕に通したらこうなった。

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・・・踊りまくってます(爆)



こ、これはっ!!(驚)

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水タバコを子どもが吸ってますよ~っ(汗)
なにやらパパと二人きりで外に行きたがると思ったら、こんな写真が入ってましたよぉぉ(私がメシを作ってる間に 苦笑)
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くうまが持ってると、縦笛のようだ(爆)
内緒だったらしいのに、帰ってくるなり「あのね、パパが水タバコ吸ってたから、ちょっと味見させてもらっちゃったぁ」って。
黙ってられない、可愛い性格です(苦笑)
もちろん、くうまにせがまれてパパが水タバコやったのは歴然。
まあ、私も吸えるほど、弱くて香りを楽しむもんなので、大目に見るけどさ。ったく。


その上、こんなものまで買ってもらってますっ!
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イスラームの魔よけの護符「ファーティマの手」の純銀ネックレス。
おおおっ、純銀っ。パパ、息子を可愛がりすぎ(苦笑)
私には『シャハラザード(千夜一夜を語る主役のお姫様)印のTAHINI(練り胡麻ペースト)』がプレゼントであった。
「シャハラザード印だぜっ。こんなのあるのかぁ。かわいいっ」って。
・・・いや、いいんだけど。練り胡麻欲しかったし。シャハラザードの絵、かわいいし・・・。



船上生活も、2日位経つとすっかり慣れ。
最初は、船のキッチンに慣れず、お湯を沸かすのが精一杯で、カレーヌードルで過ごした食事も。
買出しに行って、きっちり料理するくらいにスキル回復ですっ。
今日のお昼は「マトンカレー」。
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ここら辺は、マトンか鶏肉です。牛肉や魚も売ってますが。
作りたてのマトンは、すんごーく臭いですが、一日カレーの中で寝かせると、臭みが取れて美味し~。
だからここら辺の料理は、香辛料をたっぷり使うんでしょうね。




買出しは、マリーナの外の市場まで行きます。
要塞やモスクの間をすり抜けて歩いてると、コーランが聞こえてきて。
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2年前、グラナダからだったのでインパクトを感じなかったけど、日本から来るとすごくエキゾチックに思えます。


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市場は、ちょっと臭いがして、ハエもいて。
くうまは苦手。
何度もこういうこと体験してるくせにさ。


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メディナそばの、大きなスーパーはこんな感じ。
ここも、異国情緒あって、かなり面白いです。
フレッシュバターが量り売りで、むっちゃくちゃ美味しいのに安い。
他のモノの値段に比べて、バターが異常に安いから不思議。
砂漠で牛の放牧してるとは思えないのになあ。もしかして羊のバターとか?


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気がつけば日本を出て1週間。

すかり馴染んできたモナスティール生活ですが。
明日、風が良ければ、マルタ島に出航します。



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by tabikuma | 2009-06-17 01:32 | 09年 船旅(最後のクルーズ)

blog「くーまくーま。」より旅だけをまとめたものです。


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